Гастроэнтеролог Кашух: Укроп помогает укрепить иммунитет и нормализует давление}

Источник Лайф 23 Май 2023 13:59
17
Нейтральная окраска записи

"Укроп содержит магний, железо, кальций и витамин C – вещества, которые помогают укрепить иммунитет, улучшают кровообращение и нормализуют артериальное давление. Эфирные масла в составе укропа помогают в профилактике спазмов кишечника. Кроме того, укроп действует как мягкое мочегонное средство, может ускорить процесс заживления ран и помочь в борьбе с простудами", – указала врач.

По словам медика, петрушка является натуральным источником калия — минерала, который регулирует работу сердца, увеличивает плотность костной ткани, а также поддерживает функцию почек и надпочечников. Кроме того, это растение богата кальцием и витамином C.

Что касается зелёного лука, то его перья, содержат большое количество витамина C, калия, натрия и кальция. Этот овощ положительно влияет на сердечно-сосудистую систему и помогает укрепить иммунитет, отметила доктор.

"Шпинат помогает улучшить пищеварение, нормализует вязкость крови, оказывает лёгкий слабительный и мочегонный эффект, делает кости более плотными и прочными", — подчеркнула кандидат наук.

Ещё одним популярным видом зелени является щавель. Внешне он похож на шпинат, но состав отличается. Если в шпинате больше белков, йода и аминокислот, то в щавеле преобладают органические кислоты – собственно, щавелевая, пирогалловая и аскорбиновая, пояснила специалист.

В заключение Кашух призвала помнить, что добавлять зелень в блюдо нужно в самый последний момент – так она не потеряет полезные свойства в ходе термической обработки.

Ранее глава Союза дачников Подмосковья и депутат Государственной думы Никита Чаплин поделился секретом хорошей рассады. Эксперт рассказал, как купить качественные семена, выбрать подходящие время и место посева, а также хороший грунт.

Еще по теме: