Возьмите 500 г рыбного филе, 3 картофелины, 1 луковицу, 2 мясистых помидора, 150 мл сливок, 30 г сливочного масла, 1 лавровый лист, 1 л воды, соль и перец.
Рыбное филе нарежьте крупными кусками, посолите и отложите. Картофель очистите и нарежьте кубиками, лук мелко нашинкуйте, помидоры натрите на терке, уберите кожицу.
В кастрюле растопите масло, обжарьте лук 3 минуты, добавьте тертые помидоры и тушите еще 5 минут. Влейте воду, доведите до кипения, положите картофель и лавровый лист, варите 10 минут до мягкости картофеля.
Добавьте рыбные куски и варите 5 минут на слабом огне. Влейте сливки, прогрейте 2 минуты, не доводя до кипения, посолите и поперчите. Дайте ухе настояться под крышкой 5 минут и подавайте с зеленью.
Еще по теме:
Подпишитесь на нашу рассылку, чтобы получать уведомления о новых обновлениях, информации, скидках и т. д.
