Крабовый салат с ветчиной — это неожиданное сочетание, которое работает: сладковатое крабовое мясо, соленая ветчина и хрустящие овощи складываются в сытный салат, который не похож на привычные варианты. Он хорош и как самостоятельное блюдо, и как дополнение к праздничному столу, а готовится за пятнадцать минут.
Ингредиенты200 г крабовых палочек, 200 г ветчины, 3 яйца, 1 огурец, 1 банка консервированной кукурузы (340 г), 3 ст. ложки майонеза, щепотка соли, черный перец по вкусу. Нужны кастрюля для яиц, миска, нож, разделочная доска, ложка.
ПриготовлениеЯйца сварите вкрутую, остудите и очистите. Крабовые палочки и ветчину нарежьте аккуратными кубиками одинакового размера — так салат выглядит аккуратнее и каждый кусочек на вилке будет в меру. Огурец нарежьте мелким кубиком, если кожура жесткая, снимите ее. Яйца порубите ножом. Кукурузу откиньте на сито и дайте стечь.
Все сложите в миску, добавьте кукурузу, заправьте майонезом, посолите и поперчите. Перемешивайте осторожно, чтобы не помять ингредиенты — крабовые палочки легко теряют форму. Перед подачей дайте салату постоять 10 минут в холодильнике: вкусы соединятся, и он станет вкуснее.
Полезный совет Майонез можно заменить на сметану с каплей горчицы — получится легче, а характер не потеряется. Огурец лучше брать свежий и упругий: вялый отдаст воду и сделает салат жидким.
Еще по теме:
Подпишитесь на нашу рассылку, чтобы получать уведомления о новых обновлениях, информации, скидках и т. д.
