Килограммовый пакет Julius легко принять за обычный кофе для кофемашины. Упаковка выглядит скромно, зато сама смесь рассчитана на тех, кому надоел тяжелый вкус слишком темной обжарки.
Кофе произведен в Италии. В составе арабика и робуста, зерна имеют среднюю обжарку в венском стиле. Производитель описывает аромат как цитрусово-цветочный, а вкус - как мягкий и слегка сладковатый с живой кислинкой в послевкусии.
В «Пятёрочке» пачка весом 1 кг стоит около 3399 рублей. По цене Julius сопоставим с популярными марками, но его профиль заметно отличается от привычного горького кофе масс-маркета.
Зерна лучше молоть непосредственно перед приготовлением. Если оставить помол на час, аромат будет уже не тем: именно свежесть помогает сохранить цитрусовые и цветочные оттенки.
Смесь подходит для автоматической кофемашины и рожковой кофеварки. На австрийском сайте для нее также указан фильтр-кофе. Для эспрессо разумно начать со среднего помола: при лишней кислотности сделать его мельче, а при горечи - крупнее.
Молоко делает вкус еще мягче и сглаживает фруктовую кислотность. Поэтому из этих зерен удобно готовить латте или капучино, особенно если черный кофе кажется слишком выразительным.
После открытия пакет нужно плотно закрывать и убирать в сухой темный шкаф. Воздух, свет и тепло быстрее всего забирают аромат. Не стоит пересыпать весь запас в прозрачную банку рядом с плитой: для хранения лучше оставить оригинальную упаковку с зип-локом либо выбрать непрозрачную герметичную емкость. Требование к бытовой аккуратности здесь такое же, как в материале про масло в сливе: привычное решение не всегда оказывается удачным.
Julius подойдет не поклонникам максимально крепкой чашки с угольной горечью, а тем, кто ищет мягкий ароматный кофе для завтрака. Впечатление от него строится не на резкости, а на постепенном раскрытии вкуса. В этом и состоит его практичная ценность: итальянская смесь из обычной сети может стать достойным повседневным вариантом без переплаты за яркий дизайн и раскрученное имя.
Julius в этом материале - итальянский бленд из арабики и робусты. Его создали как юбилейную смесь и рассчитали на приготовление в кофемашине или рожковой кофеварке. Средняя обжарка и заявленные цитрусово-цветочные ноты определяют его мягкий характер.
Подпишитесь на Peterburg2 в MAX и Телеграм, следите за новыми публикациями на Дзен канале и в Гугл. Тут интересно и круто.
Читайте на Peterburg2.ru
Еще по теме:
Подпишитесь на нашу рассылку, чтобы получать уведомления о новых обновлениях, информации, скидках и т. д.
