Приелись крабовый и оливье? Тогда попробуйте «Курочку под шубкой». Здесь удачно сочетаются копченая курица, нежные яйца и сыр, сладковатая морковь и хрустящий огурец. Грецкие орехи добавляют текстуру, а чеснок — пикантность. Такой салат не оставляет равнодушным.
Копченая куриная грудка — 1 шт., вареные яйца — 5 шт., отварная морковь — 2 шт., крупный свежий огурец — 1 шт., твердый сыр — 150 г, чеснок — 2 зубчика, грецкие орехи — 60–70 г, зеленый лук, майонез, соль, перец.
Курицу нарежьте кубиками, смешайте с чесноком и выложите первым слоем, промажьте майонезом. Далее — рубленые яйца, соль, майонез. Затем морковь и огурец тонкой соломкой (если сочный, промокните салфеткой). Посыпьте зеленым луком, тертым сыром и снова майонез. Сверху — подсушенные и крупно рубленые орехи.
Уберите в холодильник на 1–2 часа. Слои пропитаются, но огурец сохранит свежесть. Салат хорош и на праздничном столе, и в будний ужин.
Еще по теме:
Подпишитесь на нашу рассылку, чтобы получать уведомления о новых обновлениях, информации, скидках и т. д.
