Быстрые варианты для сковороды
Жареная картошка с молоком готовится из 400 г картофеля, 150 мл молока, луковицы и 30 мл растительного масла. Соль и черный перец добавляются по вкусу. На приготовление понадобится около 30 минут, калорийность блюда составляет 108 кКал.
Мексиканский вариант рассчитан на 400 г картофеля. К нему добавляют лук, 2-3 зубчика чеснока, паприку, куркуму, молотый чили, кориандр и 40 г оливкового масла. Такой рецепт занимает 35 минут и содержит 144 кКал.
В греческом рецепте 600 г картофеля соединяются с луком, чесноком, томатной пастой, оливковым маслом и 350-400 мл воды. Лавровый лист, душистый перец и щепотка сахара делают вкус более собранным. Блюдо тушится около 40 минут, его калорийность - 117 кКал.
Более легкий вариант готовят на 500 мл куриного бульона. Для 850 г картофеля понадобятся лук, морковь, зубчик чеснока, две столовые ложки растительного масла и столовая ложка укропа. Время приготовления - 50 минут, калорийность - 68 кКал. Для другого простого ужина можно взять идеи из домашней подборки с картофелем.
Лимонный картофель готовится примерно за 30 минут. К пяти клубням добавляют столовую ложку лимонного сока, немного цедры, чеснок, свежую петрушку или укроп и полторы столовые ложки растительного масла. В одной порции - 98 кКал.
Пюре на топленом молоке требует 450 г картофеля, 100 мл молока и 35 г сливочного масла. Оно будет готово примерно за 35 минут, калорийность составляет 118 кКал. Для запекания с черносливом берут 350 г картофеля, 60 г сметаны, 40 г чернослива, 30 г масла и немного лимона; блюдо готовится около 40 минут и содержит 145 кКал.
Эта подборка хороша именно своей бытовой практичностью: один продукт превращается в семь разных блюд за счет молока, бульона, специй, цитруса или чернослива. Картофель здесь не требует сложной подготовки и остается понятной основой для будничного меню. Если хочется разнообразия без лишних усилий, такие рецепты дают его самым прямым способом.
Подпишитесь на Peterburg2 в MAX и Телеграм, следите за новыми публикациями на Дзен канале и в Гугл. Тут интересно и круто.
Читайте на Peterburg2.ru
Еще по теме:
Подпишитесь на нашу рассылку, чтобы получать уведомления о новых обновлениях, информации, скидках и т. д.
