Минтай снова получился пресным, хотя добавила и лук, и морковь. Оказалось, рыбе не хватало всего одной приправы — теперь готовлю ее совсем по-другому

• Источник Петербург2 Сегодня 13:32
• 11
• Нейтральная окраска записи

В чем секрет рецепта

Паприка дает минтаю дымный аромат и легкую сладость. Масло помогает распределить специи по тушкам, а лимонный сок добавляет кислинку. Для такого способа понадобятся две тушки рыбы.

Смешайте две столовые ложки растительного масла с одной столовой ложкой копченой паприки. Добавьте чайную ложку соли и половину чайной ложки черного перца. Натрите рыбу снаружи и внутри, сбрызните соком половины лимона и оставьте на 15 минут.

Переложите минтай в форму и поставьте в духовку, разогретую до 200 °C. Запекайте 20-25 минут, пока рыба не покроется золотистой корочкой.

Подпишитесь на Peterburg2 в MAX и Телеграм, следите за новыми публикациями на Дзен канале и в Гугл. Тут интересно и круто.

Читайте на Peterburg2.ru

Вам также может понравиться