Для блюда нужны банка тушенки, пять отварных картофелин и четыре яйца. Еще пригодятся укроп, соль и перец. Количество приправ можно подобрать по вкусу.
Картофель нарезают и обжаривают вместе с мясом, пока на кусочках не появится золотистая корочка. После этого между ними делают небольшие углубления и разбивают туда яйца. Сковороду накрывают крышкой: готовить можно до той степени, которая нравится.
Подают глазунью прямо в сковороде, посыпав свежим укропом. Рядом можно положить соленый огурец или добавить свежие овощи. Блюдо лучше есть горячим, пока картофель сохраняет румяную корочку, а желток остается нежным.
В основе рецепта - сочетание заранее сваренного картофеля и тушенки, которое готовится в одной сковороде. Похожий интерес к привычной домашней еде поддерживает подборка о знакомых блюдах. Здесь к мясу и картофелю добавляют яйца, а финальную степень их готовности выбирают сами.
Подпишитесь на Peterburg2 в MAX и Телеграм, следите за новыми публикациями на Дзен канале и в Гугл. Тут интересно и круто.
Читайте на Peterburg2.ru
Еще по теме:
Подпишитесь на нашу рассылку, чтобы получать уведомления о новых обновлениях, информации, скидках и т. д.
