Для рецепта нужны 400 г замороженной смеси морепродуктов, 3 яйца, 120 г сыра, 4 ст. л. майонеза, соль и немного креветок для украшения. Количество майонеза указано для всего блюда: наносить его лучше понемногу.
Смесь отваривают по инструкции на упаковке, стараясь не передержать в воде. После ее остужают, сливают жидкость и нарезают крупные кусочки. Морепродукты укладывают на дно салатницы, слегка солят и покрывают тонким слоем майонеза.
Яйца заранее отваривают и разделяют на белки и желтки. Натертые белки распределяют поверх морского слоя, добавляют немного заправки, после кладут тертый сыр и снова наносят майонез. Завершают сборку раскрошенными желтками.
Чтобы заправка легла ровно и не образовала толстых прослоек, ее удобно выдавливать тонкой сеткой из кондитерского мешка или пакета с небольшим отверстием. Верх украшают креветками. Перед подачей салат охлаждают 20-30 минут.
Для повседневного меню пригодится и подборка продуктов с железом - праздничный рецепт можно дополнить другими идеями для стола.
В основе «Афродиты» - сочетание морепродуктов с сыром и яйцами. Белки в этом рецепте образуют отдельный слой, а желтки завершают сборку. Креветки используют для украшения уже готового салата.
Подпишитесь на Peterburg2 в MAX и Телеграм, следите за новыми публикациями на Дзен канале и в Гугл. Тут интересно и круто.
Читайте на Peterburg2.ru
Еще по теме:
Подпишитесь на нашу рассылку, чтобы получать уведомления о новых обновлениях, информации, скидках и т. д.
