Снизить риск таких остатков помогает заранее составленное меню. Прежде чем добавлять что-то в корзину, стоит проверить запасы дома и прикинуть, сколько порций действительно понадобится.
Готовые салаты из кулинарии экономят время, но большие миски часто остаются почти полными. Вкус и внешний вид таких блюд могут разочаровать, поэтому разумнее приготовить любимые салаты самостоятельно и в нужном количестве.
Та же осторожность нужна с колбасной нарезкой: открытые ломтики быстро заветриваются и теряют аппетитный вид. Вместо крупного набора можно взять немного любимых мясных продуктов или нарезать цельные кусочки прямо перед подачей.
Экзотические фрукты нередко покупают ради эффектной подачи, хотя гости могут предпочесть привычные мандарины, яблоки и груши. Если хочется попробовать что-то новое, достаточно одного необычного плода, а основную тарелку составить из фруктов, которые любят дома.
Дорогой сыр с незнакомым вкусом тоже может остаться нетронутым. Новый сорт лучше взять небольшим кусочком, а сладости подбирать с учетом главного десерта: если на столе будет торт, запас коробок конфет и печенья может оказаться лишним. Необычные соусы и заправки стоит покупать под конкретное блюдо, иначе открытая баночка может надолго задержаться в холодильнике.
Перед походом в магазин полезно составить список и сверить его с содержимым холодильника. Скоропортящиеся продукты лучше брать ближе к празднику, а заранее покупать то, что спокойно хранится. Автор канала «Кулинарный беспредел» также советует оценивать каждый дополнительный товар по простому критерию: будут ли его есть домашние и гости.
Для мясной тарелки можно заранее рассмотреть другой вариант: домашняя куриная ветчина требует нескольких дней подготовки. Планирование здесь важно и для праздничных блюд, и для покупок: сначала выбирают меню, после рассчитывают порции. Такой порядок помогает не набрать лишнего под влиянием скидок.
Подпишитесь на Peterburg2 в MAX и Телеграм, следите за новыми публикациями на Дзен канале и в Гугл. Тут интересно и круто.
Читайте на Peterburg2.ru
Еще по теме:
Подпишитесь на нашу рассылку, чтобы получать уведомления о новых обновлениях, информации, скидках и т. д.
