Рацион можно сделать разнообразнее за счет бобовых, цельных злаков, ягод, овощей, орехов и семян. Чаевская советует добавлять фасоль в салаты, а ягоды - в кашу. Еще один вариант - заменить белый хлеб цельнозерновым. В меню также подойдут овсянка и перловка, брокколи, груши, яблоки с кожурой.
Клетчатка важна для нормальной работы кишечника и помогает дольше сохранять сытость. Некоторые виды пищевых волокон способствуют регулированию уровня глюкозы и холестерина в крови. Поэтому значение имеет не только общее количество, но и разнообразие продуктов, из которых человек получает клетчатку.
Отдельный источник волокон - семена чиа: в столовой ложке может содержаться примерно до четырех граммов. Увеличивать долю клетчатки в рационе нутрициолог рекомендует постепенно. Так можно избежать вздутия и дискомфорта, которые могут возникнуть при резком изменении питания.
Подпишитесь на Peterburg2 в MAX и Телеграм, следите за новыми публикациями на Дзен канале и в Гугл. Тут интересно и круто.
Читайте на Peterburg2.ru
Еще по теме:
Подпишитесь на нашу рассылку, чтобы получать уведомления о новых обновлениях, информации, скидках и т. д.
