В миске разомните два спелых банана до состояния пюре. Добавьте яйцо, немного сахара (по желанию), щепотку корицы и ванилин. Перемешайте до однородности. после всыпьте 200 граммов овсяных хлопьев (не быстрого приготовления) и, если хочется, горсть изюма или орехов. Оставьте смесь на пять минут, чтобы хлопья впитали влагу и стали мягче.
Пока тесто настаивается, разогрейте духовку до 180 градусов и застелите противень пергаментом. С помощью ложки выложите небольшие лепешки толщиной около сантиметра. Выпекайте 10-12 минут до появления золотистой корочки по краям. Готовое печенье сначала будет мягким, но после остывания приобретет легкий хруст снаружи и останется нежным внутри.
Секрет этого рецепта - в банане. Он не только придает сладость, но и отлично связывает ингредиенты, заменяя муку и масло. Благодаря этому печенье получается менее калорийным и подходит для тех, кто следит за рационом. Корица добавляет уютный аромат, а изюм или орехи делают вкус более насыщенным. Кстати, если вы интересуетесь простыми кухонными лайфхаками, обратите акцент на способ выращивания свежей зелени дома - подробности можно найти в материале о необычном применении банановой кожуры для домашних растений.
Овсяное печенье без муки давно стало популярным среди тех, кто ищет быстрые и полезные рецепты. Такой десерт не требует особых кулинарных навыков и всегда получается удачным даже у новичков. Банан в составе не только улучшает текстуру, но и позволяет уменьшить количество сахара. Это отличный вариант для перекуса или легкого завтрака, который можно взять с собой на работу или учебу.
Подпишитесь на Peterburg2 в MAX и Телеграм, следите за новыми публикациями на Дзен канале и в Гугл. Тут интересно и круто.
Читайте на Peterburg2.ru
Еще по теме:
Подпишитесь на нашу рассылку, чтобы получать уведомления о новых обновлениях, информации, скидках и т. д.
