Эксперты оценивают яйца по нескольким десяткам параметров: от внешнего вида и чистоты скорлупы до содержания витаминов и наличия антибиотиков. акцент уделяется и маркировке, сроку годности, условиям хранения в магазинах. Если продукт хранился неправильно, даже свежие яйца быстро теряют свои свойства. Роспотребнадзор также контролирует отсутствие опасных бактерий, включая сальмонеллу.
В 2026 году лидером рейтинга стали яйца «Лента» от производителя «Волжанин» - они получили максимальные пять баллов. Прочная скорлупа, чистота, соответствие заявленной массе и высокое содержание витаминов позволили им занять первое место. На втором месте - «Самое вкусное» от птицефабрики «Красный колос», также с высшей оценкой и российским Знаком качества. Чуть ниже в списке - «Роскар», «Окское» и «Волжанин», которые стабильно показывают хорошие результаты по всем ключевым показателям.
впрочем не все бренды выдержали проверку. В антирейтинг попали «Чепфа», «Синявинское», «Село Зеленое» и «Праксис». К этим маркам возникли претензии по чистоте скорлупы, несоответствию заявленной массе, низкому содержанию витамина А и хрупкости яиц. В некоторых упаковках встречались яйца разного размера, что вводит покупателя в заблуждение. Среди отстающих также оказались «365 дней», «Вараксино», «Каждый день», «Fine Life» и «Просто Азбука».
Чтобы не ошибиться с выбором, специалисты советуют обращать акцент на дату сортировки - оптимально, если с момента сбора прошло не более недели. Упаковка должна быть целой, а сами яйца - без трещин и сильных загрязнений. Дома хранить их лучше в холодильнике, в заводской упаковке, острым концом вниз. Не стоит размещать яйца в дверце холодильника из-за перепадов температуры. Перед приготовлением рекомендуется мыть яйца, даже если они будут вариться вкрутую.
Если важна гарантия качества, стоит выбирать «Ленту» или «Самое вкусное». Для тех, кто ищет баланс между ценой и надежностью, подойдут «Роскар», «Окское» или «Волжанин». С бюджетными марками эксперты советуют быть особенно внимательными и не пренебрегать проверкой упаковки.
Роскачество - российская организация, занимающаяся независимой экспертизой товаров и услуг. Она регулярно публикует рейтинги продуктов питания, бытовой техники и других категорий, помогая потребителям ориентироваться в большом ассортименте на рынке. Проверки проводятся по строгим стандартам, а результаты становятся ориентиром для покупателей, которые ценят качество и безопасность.
Подпишитесь на Peterburg2 в MAX и Телеграм, следите за новыми публикациями на Дзен канале и в Гугл. Тут интересно и круто.
Читайте на Peterburg2.ru
Еще по теме:
Подпишитесь на нашу рассылку, чтобы получать уведомления о новых обновлениях, информации, скидках и т. д.
