Бывает, что хочется перекусить чем-то горячим и вкусным, а возиться с тестом совсем нет времени. В таких ситуациях выручает обычный тонкий лаваш. Трубочки из него получаются с хрустящей корочкой и тягучей сырной начинкой внутри — отличная и очень быстрая замена привычным пирожкам, пишут авторы канала «Женский журнал Cook-s».
Что понадобится:— тонкий лаваш — 1 лист;— твердый сыр — 150–200 г;— мягкий сыр (например, моцарелла) — 50 г;— яйцо — 1 шт.;— свежий укроп или петрушка — несколько веточек;— чеснок — по желанию;— растительное масло — для жарки.
Натрите твердый и мягкий сыр на терке, мелко порубите зелень и смешайте все это в миске. Если любите пикантный вкус, сюда же можно добавить немного чеснока. Сюда же разбейте яйцо и перемешайте начинку до однородности.
Нарежьте лист лаваша на одинаковые прямоугольники. На край каждого кусочка выложите пару ложек сырной смеси. Подверните бока, чтобы сыр не вытек, и сверните все в плотную трубочку.
Разогрейте сковороду с растительным маслом. Обжаривайте трубочки на умеренном огне, аккуратно поворачивая, пока они не подрумянятся со всех сторон. Со сковороды переложите готовую закуску на бумажные полотенца буквально на минуту. Подавайте трубочки сразу же, пока они горячие, а сыр внутри аппетитно тянется.
Комментарии читателей
Ludmila.ru:Выглядит очень аппетитно! Попробую!
Любовь Лисицкая:Слюнки потекли — любимые пирожки. Но только с утра!
Лаваш давно стал одним из самых универсальных продуктов на кухне. Из него готовят не только привычные рулеты и закуски, но и быстрые варианты завтраков, пирогов и даже домашней пиццы, на которые уходит всего несколько минут, о чем писал «ГлагоL».
Еще по теме:
Подпишитесь на нашу рассылку, чтобы получать уведомления о новых обновлениях, информации, скидках и т. д.
