Особое внимание стоит уделить людям, страдающим бронхиальной астмой. Даже небольшое количество диоксида серы способно спровоцировать спазм дыхательных путей и вызвать приступ. Европейские эксперты уже несколько лет назад признали, что астматики входят в группу риска при употреблении продуктов с этим консервантом.
Еще одна проблема - влияние на желудочно-кишечный тракт. При регулярном употреблении продуктов с высоким содержанием диоксида серы возможно раздражение слизистой желудка и двенадцатиперстной кишки. Со временем это может привести к развитию язвенных процессов, особенно если не контролировать количество потребляемого вещества.
Не менее важен вопрос о поливитаминных комплексах. Многие из них содержат диоксид серы в качестве стабилизатора. Это может препятствовать усвоению тиамина, известного как витамин B1. Для людей с дефицитом этого витамина прием таких препаратов не только не принесет пользы, но и усугубит ситуацию, снижая поступление необходимых микроэлементов.
Влияние диоксида серы распространяется и на микрофлору кишечника. Механизм действия аналогичен обработке сухофруктов: подавляя рост бактерий, консервант уменьшает количество полезных лактобактерий, что может привести к дисбалансу и развитию дисбиоза.
Суточная безопасная доза диоксида серы составляет около 0,7 мг на 1 кг массы тела. Для взрослого человека это примерно 0,5 кг кураги в день, но важно учитывать, что вещество содержится и в других продуктах - винах, соках, некоторых полуфабрикатах. Превышение нормы может вызвать аллергические реакции, зуд, покраснение кожи, а также нарушения сна и появление отеков.
Даже у здоровых людей чрезмерное употребление сухофруктов может привести к неприятным последствиям. Поэтому эксперты советуют внимательно читать состав на упаковке и контролировать общее количество потребляемого диоксида серы, чтобы избежать проблем со здоровьем.
Подпишитесь на Peterburg2 в MAX и Телеграм, следите за новыми публикациями на Дзен канале и в Гугл. Тут интересно и круто.
Читайте на Peterburg2.ru
Еще по теме:
Подпишитесь на нашу рассылку, чтобы получать уведомления о новых обновлениях, информации, скидках и т. д.
