Салат, который покорил даже заядлых олевщиков: в нём сладость ананаса идеально сочетается с солёными нотками, создавая неожиданно гармоничный вкус. Необычность этого способа в том, что вместо привычной кукурузы мы добавляем хрустящие орехи — они придают салату интересную текстуру и делают его более сытным, но при этом не перегружают блюдо.
Для салата возьмите 200 г консервированного ананаса, 150 г отварной куриной грудки, 50 г грецких орехов, 1 небольшой огурец, 2 ст. л. нежирного майонеза, щепотку соли и немного свежемолотого чёрного перца.
Ананас откиньте на сито, чтобы стекла лишняя жидкость, затем нарежьте небольшими кубиками. Куриную грудку нарежьте аккуратными ломтиками, огурец — тонкой соломкой, орехи слегка подрумяньте на сухой сковороде и крупно порубите. Соедините все ингредиенты в глубокой миске, добавьте майонез, соль и перец, аккуратно перемешайте, стараясь не размять ананас. Дайте салату настояться 10–15 минут в холодильнике — так вкусы успеют раскрыться. Подавайте охлаждённым, украсив парой веточек свежей зелени, — это добавит блюду аппетитный вид и лёгкую свежесть.
Еще по теме:
Подпишитесь на нашу рассылку, чтобы получать уведомления о новых обновлениях, информации, скидках и т. д.
