Гренки на сковородке без молока — простой и быстрый завтрак, который выручит, когда под рукой минимум продуктов. Необычность этого способа в том, что вместо молока в яичную смесь я добавляю ложку сметаны — она делает гренки нежнее, даёт приятную кислинку и помогает корочке стать особенно румяной, а ещё такие гренки дольше остаются мягкими.
Для гренок возьмите 4–5 ломтиков белого хлеба, 2 яйца, 1 ст. л. сметаны, щепотку соли, щепотку молотого чёрного перца, немного сушёного чеснока по вкусу и растительное масло для жарки.
Яйца взбейте со сметаной, солью, перцем и чесноком — смесь должна получиться однородной и ароматной. Каждый ломтик хлеба окуните в эту смесь, дайте стечь лишнему и выложите на разогретую с маслом сковороду. Обжаривайте на среднем огне по 2–3 минуты с каждой стороны, пока не появится золотистая корочка. Не спешите снимать — пусть гренки чуть подрумянятся, так вкус станет ярче. Подавайте горячими: они хороши сами по себе или с ломтиком сыра, зеленью и помидором — получается полноценный сытный завтрак.
Еще по теме:
Подпишитесь на нашу рассылку, чтобы получать уведомления о новых обновлениях, информации, скидках и т. д.
