В середине лета виноградные побеги достигают длины 2–3 метров и активно наращивают зелёную массу, конкурируя за питание с созревающими гроздями. Густая листва затеняет ягоды, замедляет накопление сахаров и ухудшает проветривание, повышая риск грибковых заболеваний.
Чеканка — удаление верхушек побегов — перенаправляет ресурсы растения от вегетативного роста к плодам: ягоды начинают быстрее наливаться, становятся крупнее, слаще и ароматнее.
Оптимальное время — середина или конец июля, когда верхушки побегов выпрямляются, а междоузлия укорачиваются (рост замедляется). Слишком ранняя обрезка стимулирует рост пасынков, слишком поздняя — не даёт эффекта.
От верхней грозди или усика отсчитывают 8–12 развитых листьев и срезают верхушку на 20–40 см. Все пасынки ниже среза удаляют, чтобы избежать загущения. На слабых или затенённых побегах чеканку не проводят — им нужна листва для нормального развития.
Через 7–10 дней грозди становятся плотнее, ягоды активнее окрашиваются и накапливают сахара. Улучшается освещение и вентиляция куста, снижается риск болезней.
Еще по теме:
Подпишитесь на нашу рассылку, чтобы получать уведомления о новых обновлениях, информации, скидках и т. д.
