Для деревянных и пластиковых досок подойдут разные методы. Один из самых популярных - сочетание лимона и крупной соли. Достаточно разрезать лимон, посыпать доску солью и тщательно потереть половинкой лимона. Через пять минут поверхность нужно промыть водой. Такой способ не только устраняет запах, но и помогает избавиться от застарелых пятен.
Еще один рабочий вариант - сода и уксус. Сначала доску посыпают содой, после сбрызгивают уксусом. В результате реакции появляется пена, которая помогает разрушить бактерии в микротрещинах. Через три минуты средство смывают. Для дезинфекции после разделки сырого мяса подойдет 3% перекись водорода: ее наливают на доску и оставляют на десять минут, после чего тщательно промывают.
Если запах особенно стойкий, скажем после рыбы или лука, можно использовать горчичный порошок. Ложку порошка растворяют в теплой воде и протирают доску - этот способ не требует химии и быстро нейтрализует неприятные ароматы. Для пластиковых досок подойдет хозяйственное мыло и щетка: жирные кислоты в составе мыла эффективно вытягивают загрязнения из пор.
Чтобы доска служила дольше, важно соблюдать простые правила ухода. Деревянные доски после мытья всегда ставят вертикально - так они быстрее сохнут и не покрываются плесенью. Пластиковые рекомендуется раз в месяц замачивать в растворе хлора (столовая ложка на литр воды) на 15 минут. А если доска активно использовалась, опытные хозяйки советуют менять пластиковые варианты раз в 12-18 месяцев.
В быту часто используют и другие подручные средства для чистки кухонных поверхностей. скажем, смесь уксуса, зубной пасты и соли помогает справиться даже с застарелым налетом, как отмечается в материале о домашних способах уборки на нашем сайте.
Регулярный уход за разделочной доской - не просто вопрос чистоты, а важная мера безопасности для всей семьи. Правильная обработка помогает избежать размножения бактерий и делает приготовление пищи более безопасным. Доска - это не расходный материал, а полноценный инструмент, которому нужен внимательный уход и своевременная замена.
Подпишитесь на Peterburg2 в MAX и Телеграм, следите за новыми публикациями на Дзен канале и в Гугл. Тут интересно и круто.
Читайте на Peterburg2.ru
Еще по теме:
Подпишитесь на нашу рассылку, чтобы получать уведомления о новых обновлениях, информации, скидках и т. д.
