Кабачки под сырной шубкой в аэрогриле — это простой и аппетитный вариант ужина, который получается сочным внутри и с румяной корочкой снаружи. Особенность блюда в том, что аэрогриль делает его менее жирным, чем при жарке, а расплавленный сыр придаёт нежную сливочную нотку — и всё это без лишней суеты у плиты.
Возьмите 2 средних кабачка, 150 г твёрдого сыра, 2 яйца, 3 ст. л. сметаны, 1 зубчик чеснока, щепотку соли, щепотку чёрного перца и немного свежей зелени для подачи.
Кабачки нарежьте кружочками толщиной примерно 7–8 мм, слегка посолите и оставьте на 5 минут, чтобы ушла лишняя влага. Для шубки натрите сыр, смешайте со сметаной, яйцами, измельчённым чесноком, солью и перцем — масса должна быть однородной.
Выложите кабачки в чашу аэрогриля, сверху щедро распределите сырную смесь. Готовьте при 180 °C примерно 15–20 минут — до золотистой корочки и мягкости кабачков.
Полезный совет: если любите пикантность, добавьте в шубку щепотку паприки или сушёного орегано. А чтобы кабачки не выделяли слишком много сока, промокните кружочки бумажным полотенцем перед выкладыванием.
Еще по теме:
Подпишитесь на нашу рассылку, чтобы получать уведомления о новых обновлениях, информации, скидках и т. д.
