Речь идет не о жестком меню и не о модной диете. Организм сверяет поступление пищи с циркадными ритмами, на которые влияет утренний свет. Когда первый прием еды постоянно сдвигается, метаболические процессы получают несвоевременную нагрузку.
Утренний метаболический всплеск требует энергии. При длительной задержке организм может воспринимать отсутствие еды как сигнал тревоги, а регулярный перенос завтрака способен ухудшать чувствительность тканей к гормонам и повышать вероятность хронических нарушений.
Как пишет Lenta.ru, эндокринолог Зухра Павлова связывает завтрак до восьми часов утра со снижением риска развития сахарного диабета на 59 процентов. В исследованиях также отмечается связь позднего питания с дополнительной нагрузкой на печень и процессами клеточного старения.
Даже подходящее время не исправит рацион, который быстро поднимает уровень сахара. Крепкий кофе натощак вместе со сдобной булкой дает резкий скачок глюкозы, после которого уже примерно через час может прийти упадок сил. Отказ от еды до обеда лишает организм утреннего источника питательных веществ, а сладкие каши быстрого приготовления не обеспечивают достаточного количества клетчатки.
Более устойчивым вариантом специалисты называют сочетание белка, клетчатки и умеренного количества жиров. Яйца помогают сохранить мышечную ткань и дольше поддерживают сытость, овсяная каша долгой варки дает клетчатку, а небольшая порция сливочного масла или твердого сыра дополняет рацион жирами.
Эта рекомендация не превращает часы в самостоятельное лекарство, впрочем делает утреннюю привычку измеримой: первый прием пищи лучше не откладывать без необходимости и не начинать день с одних быстрых сахаров. Именно сочетание времени и состава завтрака выглядит наиболее разумной основой для контроля веса и обмена веществ.
Подпишитесь на Peterburg2 в MAX и Телеграм, следите за новыми публикациями на Дзен канале и в Гугл. Тут интересно и круто.
Читайте на Peterburg2.ru
Еще по теме:
Подпишитесь на нашу рассылку, чтобы получать уведомления о новых обновлениях, информации, скидках и т. д.
