Для любителей сладкого подойдет рисовый пудинг с бананом. Вареный рис смешивают с кокосовым молоком и доводят до легкого загустения, после добавляют мед и ломтики банана. Сахар здесь не нужен: сладость дают мед и фрукты.
Когда хочется соленого и хрустящего, выручат хлебцы с хумусом и огурцом. Намазку делают из нута, лимонного сока, оливкового масла и небольшого количества чеснока. Хумус можно приготовить заранее, поэтому утром останется только собрать тост.
Еще один вариант для тех, кому надоели обычные яйца, - тост с авокадо и яйцом пашот. Цельнозерновой хлеб слегка поджаривают, авокадо разминают с лимонным соком и перцем чили, а сверху выкладывают яйцо. Пикантная добавка меняет привычную подачу и делает завтрак более свежим.
Творог тоже необязательно есть из миски. Его смешивают с яйцом, ложкой кукурузного крахмала и горстью изюма, раскладывают по формочкам и запекают 15 минут. Получаются небольшие нежные запеканки, которые удобно взять с собой.
У всех пяти вариантов одна практическая особенность: для них не нужны экзотические продукты, а приготовление занимает примерно 10-15 минут. Меню можно менять по настроению - чередовать сладкие блюда с солеными и не возвращаться каждое утро к одной и той же тарелке.
Для тех, кто любит быстрые намазки, эта идея хорошо продолжает знакомство с домашними намазками: принцип остается тем же, но хумус дает другой вкус и растительный белок.
Хумус строится на простом сочетании нута, лимонного сока, масла и чеснока, поэтому его легко подготовить заранее. Огурец добавляет хруст, а хлебцы делают порцию удобной для быстрого утра. Именно такие рецепты лучше всего работают в повседневном меню: они не требуют сложной подготовки и действительно заменяют надоевшие яйца, творог и овсянку, а не просто меняют их подачу.
Подпишитесь на Peterburg2 в MAX и Телеграм, следите за новыми публикациями на Дзен канале и в Гугл. Тут интересно и круто.
Читайте на Peterburg2.ru
Еще по теме:
Подпишитесь на нашу рассылку, чтобы получать уведомления о новых обновлениях, информации, скидках и т. д.
