Если классические котлеты с пюре наскучили, попробуйте ту же пару продуктов в новом исполнении. Вместо привычной подачи соберите всё в порционные корзинки из куриного фарша. Внутрь — нежное картофельное пюре, ломтик помидора и сыр. Запекание заменяет жарку: мясо румянится по краям, пюре остаётся мягким, помидор даёт сочность, а сыр превращается в аппетитную корочку.
Для приготовления возьмите 600 г куриного фарша, пюре из 3–4 картофелин, 2 помидора, 100 г твёрдого сыра, соль, перец и специи. Фарш приправьте и хорошо вымешайте. Разделите на порции и сформируйте на противне небольшие корзинки с углублением в центре. В каждую положите пюре, сверху — кружок помидора и тертый сыр.
Запекайте при 190 °C примерно 25–30 минут, пока мясо не приготовится, а сыр не расплавится и слегка не подрумянится. Подавайте горячими: начинка особенно нежная, а сыр тянется. Такой ужин удобно делать порционно — и выглядит нарядно, и готовится без лишней возни.
Еще по теме:
Подпишитесь на нашу рассылку, чтобы получать уведомления о новых обновлениях, информации, скидках и т. д.
