Впервые на отечественном рынке фастфуда российский Знак качества был официально присвоен чизбургеру. Продукт полностью отвечает не только обязательным нормам пищевой безопасности, но и более строгим опережающим стандартам, разработанным самой организацией, сообщили РИА Новости в Роскачестве.
Сертификат действует в течение трех лет, при этом его сохранение в силе обусловлено успешным ежегодным прохождением выездных аудиторских проверок производственных линий. По завершении данного периода компания-производитель вправе инициировать процедуру продления сертификации. Сведения о выданном документе также были официально внесены в реестр государственной системы Росаккредитации, добавили в пресс-службе.
Эксперты напомнили, что этот знак отличия может быть вручен исключительно товарам российского происхождения. Для получения награды продукция по итогам лабораторных изысканий должна не только удовлетворять базовым нормативам, но и подтверждать высокий уровень локализации производственного процесса, а также соответствовать повышенным критериям качества Роскачества.
Стоит отметить, что данному решению предшествовала масштабная проверочная кампания. Специалисты ведомства исследовали бургеры, представленные в 20 различных заведениях и сетях общепита, оценивая их сразу по 488 параметрам. В этот перечень вошли строгие критерии безопасности, показатели качества и достоверность нанесенной маркировки. По результатам комплексной экспертизы право претендовать на получение престижного знака качества изначально было выявлено у продукции трех разных торговых марок, резюмировали в Роскачестве.
Ранее стало известно, что в бургерах из популярных фастфудов в России нашли кишечную палочку. Не выявили нарушений в продукции сетей «Вкусно — и точка, Burger King и Steak it easy.
Еще по теме:
Подпишитесь на нашу рассылку, чтобы получать уведомления о новых обновлениях, информации, скидках и т. д.
