В основе рецепта - мягкий творог, яйца и овсяные хлопья. Тертое яблоко добавляет сочность и легкую кислинку, а ванильный сахар смягчает вкус. Такой вариант может заинтересовать детей, которые обычно не любят сырники.
Для приготовления возьмите 300 г творога, одно яблоко, два яйца, половину чайной ложки соли, две столовые ложки сахара, чайную ложку ванильного сахара и две столовые ложки сметаны. Также понадобятся 150 г овсяных хлопьев, чайная ложка разрыхлителя и манка для обсыпки.
Сначала натрите яблоко и соедините его с творогом. Добавьте яйца, соль, оба вида сахара, сметану, хлопья и разрыхлитель. Перемешанную массу оставьте на 10 минут: за это время овсяные хлопья набухнут.
после сформируйте толстые биточки и обваляйте их в манке со всех сторон. Обжарьте на сковороде с маслом до золотистой корочки с одной стороны, после переверните и подрумяньте с другой.
Для более нежной середины лучше выбрать мягкий, не зернистый творог, а яблоко натереть мелко. Если масса липнет к рукам, в нее можно добавить ложку манки. Выдержка перед лепкой важна: хлопьям нужно время, чтобы впитать влагу.
Пышнульки объединяют творог и яблоко с овсяными хлопьями, а манка здесь нужна для наружного слоя. В подборке домашних рецептов тоже собраны блюда из простых продуктов. В этом варианте мягкость зависит от творога и того, насколько хорошо успели набухнуть хлопья.
Подпишитесь на Peterburg2 в MAX и Телеграм, следите за новыми публикациями на Дзен канале и в Гугл. Тут интересно и круто.
Читайте на Peterburg2.ru
Еще по теме:
Подпишитесь на нашу рассылку, чтобы получать уведомления о новых обновлениях, информации, скидках и т. д.
