Для блюда берут 700 г филе куриного бедра. Его разрезают на 2-3 части и обжаривают с обеих сторон до золотистой корочки, после чего перекладывают на тарелку. В оставшемся масле прогревают мелко нарезанный чеснок - около 30 секунд, пока не появится аромат.
Помидоры нарезают крупными дольками и слегка обжаривают вместе с чесноком. после вливают 200 мл сливок жирностью 20%, добавляют соль и перец. Курицу возвращают в сковороду, накрывают крышкой и оставляют на слабом огне на 10 минут. Перед подачей блюдо посыпают петрушкой.
Если хочется сделать вкус соуса выразительнее, в него можно добавить чайную ложку паприки и щепотку сушеного базилика. Слишком густую массу разбавляют 50 мл воды или бульона. Такие простые домашние блюда перекликаются с рецептом пшенной каши с тыквой, где тоже важны доступные продукты и понятные шаги.
Подпишитесь на Peterburg2 в MAX и Телеграм, следите за новыми публикациями на Дзен канале и в Гугл. Тут интересно и круто.
Читайте на Peterburg2.ru
Еще по теме:
Подпишитесь на нашу рассылку, чтобы получать уведомления о новых обновлениях, информации, скидках и т. д.
