В запас подойдут крупы, макароны и сахар. Рис и гречку следует держать в сухом месте вдали от батарей. Открытые упаковки лучше пересыпать в емкости с плотно закрывающимися крышками. Муку тоже можно купить заблаговременно, если поставить ее в прохладный сухой шкаф подальше от мойки и плиты: сырость и посторонние запахи ей не подходят.
Консервы пригодятся для салатов и закусок. Горошек и кукурузу можно оставить в кладовой; фасоль тоже подойдет для ранней закупки. Банки перед хранением стоит осмотреть: вздутые или сильно помятые не годятся для запасов. Закрытое растительное масло дождется праздника в темном месте, если соблюдать условия, указанные на этикетке.
Заранее покупают также чай, кофе и какао. К этой группе относятся шоколад, некоторые конфеты, сухофрукты и орехи. Их вкус могут испортить тепло и влага, а орехи особенно чувствительны к условиям хранения из-за высокого содержания масел. Здесь важнее герметичная упаковка и прохладное место.
С молочными продуктами, мягкими сырами и готовой едой лучше не спешить. Исключение - продукты, которые планируют заморозить, если такой способ разрешен производителем. С яйцами тоже стоит ориентироваться на срок годности на упаковке: он зависит от категории и условий хранения.
В рекомендациях Роскачества новогодние покупки разделены по сроку хранения: долго хранящиеся продукты можно приобрести заблаговременно, скоропортящиеся - ближе к празднику. Для домашних запасов важно проверить срок годности и целостность упаковки. Ранее в материале о домашних заготовках рассказывали о семейном рецепте сала.
Роскачество в этой рекомендации обращает акцент на условия хранения продуктов и сведения на упаковке. Для каждой покупки этикетка помогает понять, как долго продукт можно хранить. Такой метод позволяет заранее распределить покупки к праздничному столу.
Подпишитесь на Peterburg2 в MAX и Телеграм, следите за новыми публикациями на Дзен канале и в Гугл. Тут интересно и круто.
Читайте на Peterburg2.ru
Еще по теме:
Подпишитесь на нашу рассылку, чтобы получать уведомления о новых обновлениях, информации, скидках и т. д.
