Магазинные сосиски — всегда лотерея. Даже «детские» версии грешат крахмалом и усилителями вкуса. Но есть простое решение: приготовить их самостоятельно. И это будут не бледные заготовки, а ярко-розовые сосиски, которые дети едят с восторгом. Секрет цвета — обычная отварная свёкла. Рецептом поделилась диетолог Анастасия Павловская.
Куриное филе — 150 гОтварная свёкла — 25 гОтварная морковь — 25 гЛук репчатый — 1/2 шт.Яйцо — 1 шт. (по желанию)Соль, зелень — по вкусу
Отварите куриное филе, свёклу и морковь до готовности. Измельчите всё в блендере до однородной пасты. Если добавите яйцо, фарш будет лучше держать форму.
Сформируйте сосиски. Для аккуратной формы переложите массу в кондитерский мешок (или плотный пакет), срежьте уголок и выдавите заготовки. Готовьте на пару 20 минут.
В итоге вы получаете абсолютно натуральный продукт. Дети оценивают яркий вид, а взрослые — чистый состав без добавок. Идеально для завтрака или полезного перекуса.
Еще по теме:
Подпишитесь на нашу рассылку, чтобы получать уведомления о новых обновлениях, информации, скидках и т. д.
