Рыбу нарезают мелкими кубиками и осторожно соединяют с сыром. Часть кусочков можно оставить целыми - так начинка получится с более заметной текстурой. Для особенно нежной консистенции половину сельди измельчают блендером вместе с сыром, а оставшуюся часть вмешивают в готовую массу.
Планируя праздничные траты, можно заодно оценить и домашние запасы: в разборе дачной уборки отмечено, что трех килограммов соды небольшому дому может быть много.
Перед подачей намазку убирают в холодильник на 20-30 минут, чтобы она уплотнилась. Особенно хорошо она сочетается с небольшими ломтиками черного хлеба; их можно слегка подсушить на сухой сковороде. Для подачи также подойдут крекеры или тарталетки.
Укроп или тонкий кружок свежего огурца добавят закуске свежий акцент. Бутерброды лучше собирать непосредственно перед застольем, а рыбную массу до этого держать в холодильнике.
Подпишитесь на Peterburg2 в MAX и Телеграм, следите за новыми публикациями на Дзен канале и в Гугл. Тут интересно и круто.
Читайте на Peterburg2.ru
Еще по теме:
Подпишитесь на нашу рассылку, чтобы получать уведомления о новых обновлениях, информации, скидках и т. д.
