Яблочный пирог с овсяной крошкой — вкусный десерт, который будто создан для семейных чаепитий: под румяной хрустящей крошкой прячутся мягкие ароматные яблоки, пропитанные пряным сиропом. Его запах мгновенно делает дом теплее, а простота рецепта позволяет испечь такой пирог даже в будний вечер.
Вам понадобятся 4 яблока, 100 г овсяных хлопьев, 100 г муки, 100 г сахара, 80 г сливочного масла, 1 чайная ложка корицы и щепотка соли. Подготовка займет 15 минут, запекание — 40 минут.
Яблоки очистите от кожуры и семян, нарежьте тонкими дольками и выложите в смазанную маслом форму ровным слоем. Посыпьте корицей и половиной сахара.
Овсяные хлопья смешайте с мукой, оставшимся сахаром и солью. Холодное сливочное масло нарежьте кубиками и разотрите с сухой смесью руками до состояния крупной крошки. Распределите крошку поверх яблок ровным слоем.
Запекайте при 180 градусах 40 минут до золотистого цвета и пузырящегося яблочного сока по краям формы.
Полезный совет: берите яблоки кисло-сладких сортов вроде антоновки — они не раскиснут в духовке и сохранят легкую кислинку, которая балансирует сладость крошки.
Еще по теме:
Подпишитесь на нашу рассылку, чтобы получать уведомления о новых обновлениях, информации, скидках и т. д.
