Свиные рогалики с куриным паштетом — закуска, которая собирает всех за столом. Хрустящая корочка, сочное мясо и нежная начинка — гости всегда удивляются, как это сделано.
Понадобится 500 г свиного фарша, 200 г куриного паштета, 1 луковица, 1 яйцо, 2 ст. л. сухарей, 50 г сыра, соль, перец. Из посуды нужны сковорода, миска, нож, доска, лопатка.
Общее время — 45 минут: подготовка 10, жарка 15, запекание 20.
Лук натрите на терке и отожмите сок. Тертый лук легко растворяется в фарше, а отжатый из него сок не даст рогаликам развалиться.
Фарш соедините с луком, яйцом, солью и перцем, вымесите 3 минуты. Вымешивание делает массу упругой, и рогалики будут лучше держать форму.
Распределите фарш на пленке тонким слоем, выложите паштет и сверните рулетом. Нарежьте по 3 см, обваляйте в сухарях и обжарьте по 5 минут с каждой стороны. Сыр натрите и посыпьте сверху. Переложите в форму и запекайте 20 минут при 180°.
Еще по теме:
Подпишитесь на нашу рассылку, чтобы получать уведомления о новых обновлениях, информации, скидках и т. д.
