Главная роль в этой схеме отводится балансу гормонов. Кортизол способен мешать спокойному отдыху, тогда как мелатонин связан с засыпанием. Поэтому врач советует обращать акцент не только на режим дня, но и на состав ужина.
Источниками мелатонина специалист назвала вишню и вишневый сок, клубнику, бананы, гранаты, абрикосы, помидоры, виноград, капусту, рис и мяту. Некоторое количество этого вещества также содержится в орехах и яйцах.
Отдельное место занимает триптофан. Эта аминокислота используется организмом для самостоятельной выработки мелатонина. Найти ее можно в твердых сортах сыра, твороге, молоке, йогурте, овсе, сое, какао и цельнозерновом хлебе.
Составить вечернее меню можно без сложных рецептов: молочный продукт сочетать с овсом, к блюду добавить немного орехов или семечек, а в качестве напитка выбрать травяной чай. Такой метод перекликается с рекомендациями для людей старшего возраста: о роли продуманного ужина для сна и сохранения мышц ранее рассказывалось в материале о вечернем меню.
Врач также выделила магний и антиоксиданты. Магний содержится в орехах и семечках, а антиоксиданты можно получить из травяных чаев, особенно ромашкового.
При этом список не превращает поздний ужин в универсальное средство от бессонницы. Его практический смысл в другом: привычные продукты позволяют добавить в рацион вещества, связанные с выработкой гормона сна, не усложняя питание экзотическими ингредиентами.
Екатерина Кашух выступила в материале Life.ru именно как гастроэнтеролог и связала вечерний рацион с работой кортизола, мелатонина и триптофана. В ее рекомендациях есть фрукты, крупы, молочные продукты, орехи, семечки и травяной чай. Такой перечень выглядит разумной основой для спокойного ужина, но его ценность определяется не громкими обещаниями, а простотой продуктов и понятным составом.
Подпишитесь на Peterburg2 в MAX и Телеграм, следите за новыми публикациями на Дзен канале и в Гугл. Тут интересно и круто.
Читайте на Peterburg2.ru
Еще по теме:
Подпишитесь на нашу рассылку, чтобы получать уведомления о новых обновлениях, информации, скидках и т. д.
