Сырники любят многие, но возиться с ними долго. Шарлотка — проще, но иногда хочется чего-то более нежного и творожного. Есть рецепт, который объединяет лучшее из двух: творожно-яблочные коржики. Они получаются мягкими внутри, с лёгкой кислинкой яблок и румяной корочкой. Готовятся в духовке, без жарки и лишнего масла.
Мягкий творог — 500 гЯйцо — 1 шт.Сливочное масло — 40 гМука — 150 гРазрыхлитель — 1 ч. ложкаКокосовый сахар — 1 ст. ложкаСладкие яблоки — 300 г
Творог разомните с яйцом и мягким маслом. Добавьте муку с разрыхлителем и сахар, замесите мягкое тесто. Яблоки очистите и натрите на крупной тёрке, слегка отожмите сок и вмешайте в тесто.
Сформируйте небольшие коржики, выложите на противень с пергаментом. Выпекайте при 180 °C около 25–30 минут до золотистого цвета. Подавайте тёплыми или остывшими. Они хороши и к чаю, и как перекус.
Еще по теме:
Подпишитесь на нашу рассылку, чтобы получать уведомления о новых обновлениях, информации, скидках и т. д.
