Впервые автор приготовила «Козью тропку» на прошлый Новый год. Теперь блюдо начинает праздник, а гости съедают его первым. Для хозяйки оно стало маленьким ритуалом на удачу в 2027 году.
Секрет, по ее словам, в щедрой порции грибов и времени на пропитку. Слоеную основу украшают половинками грецких орехов и веточками петрушки - так получается дорожка, которой и объясняется название салата.
Для рецепта берут куриное филе (300 г) и отваривают его, после нарезают кубиками. Шампиньоны (200 г) обжаривают с луком. Яйца (3 шт.) и сыр (150 г) натирают. Слои выкладывают по порядку: курица, грибы с луком, яйца, сыр; каждый смазывают майонезом. Сверху размещают орехи с петрушкой и оставляют салат настояться на час.
Для праздничного меню с другой закуской подойдет и капустный салат без варки: после нескольких часов настаивания его раскладывают по чистым емкостям и убирают в холодильник.
Подпишитесь на Peterburg2 в MAX и Телеграм, следите за новыми публикациями на Дзен канале и в Гугл. Тут интересно и круто.
Читайте на Peterburg2.ru
Еще по теме:
Подпишитесь на нашу рассылку, чтобы получать уведомления о новых обновлениях, информации, скидках и т. д.
