Читательница «Едим Дома» рассказала, что ее младший сын уже попросил приготовить салат «Марта» к празднику. В этой версии нет риса и яиц: вкус дополняют яблоко, свежий огурец и твердый сыр. На приготовление уходит 15 минут.
Для рецепта понадобятся упаковка крабового мяса, банка консервированной кукурузы, один свежий огурец, пять долек яблока и 100 г твердого сыра. Добавьте половину головки репчатого лука и горсть листового салата. Соль и заправку берите по вкусу.
Крабовое мясо нарежьте небольшими кусочками. Огурец нарежьте брусочками, сыр натрите на мелкой терке. Лук мелко порубите, залейте кипятком на три минуты и откиньте на сито. Так он не будет горчить и жечь.
Переложите подготовленные ингредиенты в салатник и добавьте кукурузу без жидкости. Яблоко нарежьте кубиками. Листья салата порвите руками и вмешайте в блюдо. Посолите. Заправьте майонезом или сметаной; подойдет и натуральный йогурт.
Свежие овощи требуют внимания и в других рецептах: в истории о томатах сорта «Гаспачо» говорится, что после ливня могут растрескаться даже плотные плоды. В салате «Марта» яблоко и огурец тоже лучше нарезать незадолго до подачи, чтобы они сохранили хруст.
Если хочется сэкономить время 31 декабря, заранее нарежьте остальные ингредиенты и уберите их в холодильник. Яблоко и огурец добавьте перед застольем, а заправьте салат непосредственно перед подачей.
Подпишитесь на Peterburg2 в MAX и Телеграм, следите за новыми публикациями на Дзен канале и в Гугл. Тут интересно и круто.
Читайте на Peterburg2.ru
Еще по теме:
Подпишитесь на нашу рассылку, чтобы получать уведомления о новых обновлениях, информации, скидках и т. д.
