При уборке «Славянки» лопата, по словам огородницы, обычно не нужна: корнеплод легко вытянуть руками. Он погружен в землю примерно на четверть или треть длины, а выступающая часть не зеленеет.
Свекла созревает за 115-125 дней после полных всходов. Автор не торопится с уборкой и оставляет корнеплоды на грядке до конца сентября, пока ночная температура не опустится до +3…+5 градусов. В ее опыте такой метод помогает получить урожай, который хорошо лежит зимой.
Корнеплоды цилиндрические: до 10-15 см в длину и 6-9 см в диаметре. Вес одного обычно составляет 230-350 г. Такой размер удобен для домашней готовки и переработки, отмечает автор.
Мякоть темно-красная, без грубых светлых колец. После варки она остается сочной и нежной, с выраженной сладостью; тонкая гладкая кожица легко снимается после варки или запекания. В борще свекла дает насыщенный цвет, а в винегрете подходит для привычного домашнего вкуса.
В подвале при +2…+4 °C урожай хранится в ящиках до апреля. По наблюдениям огородницы, корнеплоды не усыхают и не начинают преждевременно прорастать. Ботва на ее участке оставалась зеленой до заморозков, а сам сорт она считает устойчивым к церкоспорозу и фомозу.
Для других зимних заготовок пригодится и материал о календаре квашения капусты в ноябре.
«Славянка» - позднеспелый сорт, который выращивают для зимнего хранения. Автор покупала семена у разных фирм и возвращалась к этому сорту после испытаний новинок. В 2027 году она снова планирует отвести ему место на участке.
Подпишитесь на Peterburg2 в MAX и Телеграм, следите за новыми публикациями на Дзен канале и в Гугл. Тут интересно и круто.
Читайте на Peterburg2.ru
Еще по теме:
Подпишитесь на нашу рассылку, чтобы получать уведомления о новых обновлениях, информации, скидках и т. д.
