Для блюда понадобятся 300 г куриного филе и столько же шампиньонов. Также нужны луковица, морковь, 3 яйца и 100 г чернослива. Верх делают из двух плавленых сырков. Для соуса отмеряют по 100 г майонеза и сметаны, берут 2 зубчика чеснока и пучок укропа.
Отварную курицу мелко нарезают и выкладывают первым слоем. После добавляют соус, тертые желтки и белки, после них - еще порцию заправки. Лук с морковью обжаривают и распределяют поверх яиц; следом кладут грибы, соус и измельченный чернослив, промазывая его сверху.
Финальный слой - тертый плавленый сыр. Его выкладывают пышной шапкой, добавляют укроп и несколько ломтиков обжаренных шампиньонов. Получается нарядная закуска с мягкой курицей, грибным слоем и сладковатой нотой чернослива.
Похожее сочетание курицы и плавленого сыра есть в салате «Белый лебедь», но здесь вкус дополняют грибы и чернослив. Важная особенность «Снежного леса» - чередование продуктов с заправкой. Сверху салат украшают тертым сыром и укропом.
Подпишитесь на Peterburg2 в MAX и Телеграм, следите за новыми публикациями на Дзен канале и в Гугл. Тут интересно и круто.
Читайте на Peterburg2.ru
Еще по теме:
Подпишитесь на нашу рассылку, чтобы получать уведомления о новых обновлениях, информации, скидках и т. д.
