Шоколадные вафли‑трубочки — это аппетитный десерт, который одинаково нравится и детям, и взрослым: хрустящие снаружи и нежные внутри, они отлично сочетаются с чаем или стаканом молока. Особенность лакомства в том, что шоколадный вкус получается не слишком ярким, а мягким и уютным — идеально, чтобы порадовать близких в выходной день.
Возьмите 200 г муки, 50 г какао‑порошка, 3 яйца, 150 г сахара, 100 мл молока, 100 г сливочного масла, 1 ч. л. разрыхлителя и щепотку соли.
Яйца взбейте с сахаром до лёгкой пышности, добавьте растопленное масло и молоко, перемешайте. Всыпьте муку, какао, разрыхлитель и соль, замесите однородное тесто без комочков.
Разогрейте вафельницу, слегка смажьте маслом, выпекайте вафли до золотистого цвета. Горячие вафли сразу сворачивайте в трубочки — если дать им остыть, они станут ломкими и не будут держать форму.
Полезный совет: чтобы вкус был насыщеннее, добавьте в тесто 1 ст. л. растворимого кофе или щепотку корицы. А если хотите сделать десерт ещё интереснее, наполните остывшие трубочки взбитыми сливками или сгущёнкой.
Еще по теме:
Подпишитесь на нашу рассылку, чтобы получать уведомления о новых обновлениях, информации, скидках и т. д.
