Диета не обязана быть скучной и пресной. Салат, который я называю «Оземпик», — это когда полезно, сытно и по-настоящему вкусно. Готовится за 10 минут из продуктов, которые есть в любом холодильнике, а заправка без майонеза не только легче, но и ярче по вкусу.
Яйца варёные – 2 шт.Кукуруза консервированная – 100 гОгурец свежий – 100 гЛистья салата – горстьЛук зелёный – небольшой пучок
Для соуса:Греческий йогурт (или 10% сметана) – 2 ст. ложкиГорчица – 1 ч. ложкаСоль, зелень – по вкусу
Яйца и огурец нарежьте кубиками. Добавьте кукурузу, порванные руками листья салата и мелко рубленый зелёный лук. Смешайте йогурт с горчицей, солью и зеленью до однородности. Заправьте салат, перемешайте — и можно подавать.
Автор Allcafe.ru Светлана Макарова готовит этот салат уже второй месяц, он стал настоящим спасителем, когда не хочется стоять у плиты, но хочется съесть что-то плотное и полезное. Все просто: белок яиц и йогурта, клетчатка огурца и салата, лёгкая сладость кукурузы и острота горчицы. Сытный, свежий, без лишнего жира — именно то, что нужно для лёгкого обеда или ужина.
Еще по теме:
Подпишитесь на нашу рассылку, чтобы получать уведомления о новых обновлениях, информации, скидках и т. д.
