Главное преимущество этого варианта - не только скорость. Конвертики готовятся в духовке, поэтому не требуют жарки в большом количестве масла и получаются легче привычных пирожков.
Для блюда понадобятся 500 г любого фарша, луковица, два листа лаваша, два яйца и четыре столовые ложки густой сметаны. Соль, перец и специи добавляют по вкусу, а форму достаточно слегка смазать маслом.
Фарш соединяют с мелко нарезанным луком и приправами. Лаваш режут полосками шириной 3-4 см. Две полоски укладывают крест-накрест, в середину помещают ложку начинки, после чего свободные края заворачивают квадратом.
Подготовленные заготовки складывают в форму и переходят к заливке. Яйца взбивают со сметаной и небольшим количеством соли, после равномерно распределяют смесь по конвертикам.
Здесь важна густота заливки: жидкая смесь быстро размочит лаваш. Молоко добавлять не стоит, а сметану лучше брать густую. В домашней подборке простых решений пригодится и
Подпишитесь на Peterburg2 в MAX и Телеграм, следите за новыми публикациями на Дзен канале и в Гугл. Тут интересно и круто.
Читайте на Peterburg2.ru
Еще по теме:
Подпишитесь на нашу рассылку, чтобы получать уведомления о новых обновлениях, информации, скидках и т. д.
