Старший аналитик инвесткомпании Валерия Попова объяснила агентству «Прайм»: ранний список нужен для бытового планирования. Часть запасов хранится месяцами, а декабрьский ажиотаж отнимает время и увеличивает нагрузку на кошелек. Роскачество в этом году выпустило рекомендации по закупкам заранее, подчеркнув, что это совет распределить расходы, а не прогноз резкого роста цен.
В первую очередь Попова предлагает присмотреться к продуктам с долгим сроком хранения: крупам, макаронам, сахару, муке, консервам, растительному маслу, меду, чаю, кофе и какао. В этот же список входят орехи, сухофрукты и шоколад.
Отдельно аналитик выделяет красную икру и шампанское: перед праздниками они быстро дорожают. Сейчас на прилавках, по ее словам, представлена наиболее свежая продукция дальневосточного промысла. В четвертом квартале цены также зависят от сезонности овощей и фруктов, спроса на деликатесы и индексации акцизов на алкоголь и игристое.
Планировать праздничное меню можно и с учетом закусок: скажем, рулетов из лаваша, для которых подойдут разные начинки.
В ноябре продукты с долгим сроком хранения и напитки тоже можно покупать, но аналитик советует проверять реальные цены. На распродажах 11.11 и «черной пятницы» некоторые продавцы заранее завышают стоимость, чтобы скидка выглядела убедительнее. Поэтому обещанная выгода может оказаться мнимой.
Свежее мясо и фарш, охлажденную рыбу и морепродукты, молочные продукты, мягкие сыры и готовые блюда лучше брать ближе к празднику: срок их реализации невелик. Так же поступают со свежими овощами, фруктами и зеленью. Исключение - картофель, морковь, лук, свекла, тыква и капуста: они сохраняются неделями.
Подпишитесь на Peterburg2 в MAX и Телеграм, следите за новыми публикациями на Дзен канале и в Гугл. Тут интересно и круто.
Читайте на Peterburg2.ru
Еще по теме:
Подпишитесь на нашу рассылку, чтобы получать уведомления о новых обновлениях, информации, скидках и т. д.
