Такой ужин подходит тем, кто устал стоять у плиты и жарить котлеты. Массу достаточно подготовить, переложить в форму и отправить в духовку.
Для основы берут 500 г любого фарша и крупный кабачок весом 300 г. Добавляют луковицу и яйцо; отдельно отмеряют 100 г твердого сыра. В составе также 2 ст. л. сметаны, соль, перец, чеснок и зелень по вкусу.
Кабачок натирают на крупной терке и солят. Через 10 минут его тщательно отжимают. Лук мелко нарезают, после соединяют с фаршем и овощем. В смесь добавляют яйцо, сметану, специи и измельченную зелень.
Массу выкладывают в форму и разравнивают. Сыр распределяют сверху. Запекают при 180 °C в течение 35-40 минут, пока не появится золотистая корочка.
Автор рецепта готовит так уже год и отмечает, что домашние забыли о котлетах. Для другого домашнего блюда подойдет и вариант борща с аджикой. Готовую запеканку подают со сметаной или томатным соусом.
Подпишитесь на Peterburg2 в MAX и Телеграм, следите за новыми публикациями на Дзен канале и в Гугл. Тут интересно и круто.
Читайте на Peterburg2.ru
Еще по теме:
Подпишитесь на нашу рассылку, чтобы получать уведомления о новых обновлениях, информации, скидках и т. д.
