Сырная масса скрепляет слои
Для основы берут 250 г филе сельди и два свежих огурца. Понадобятся также три плавленых сырка, две столовые ложки сметаны и чайная ложка горчицы. Соль и перец добавляют по вкусу.
Сырки натирают и смешивают со сметаной и горчицей, пока масса не станет густой. Сельдь и огурцы режут мелкими кубиками. Форму выстилают пищевой пленкой, после распределяют часть сырной смеси по дну и стенкам.
Дальше выкладывают слоями сельдь, огурцы и сырную массу. Повторяют чередование, оставив сырную смесь верхним слоем. Закуску уплотняют, накрывают пленкой и убирают в холодильник минимум на четыре часа.
Перед подачей форму переворачивают на блюдо с листьями салата. Верх украшают укропом и тонкими лентами огурца. Закуску подают охлажденной - вместо салата или как намазку для бутербродов.
Если к столу подбирают сладкое блюдо, пригодится рецепт налистников с яблоками на кефире.
Подпишитесь на Peterburg2 в MAX и Телеграм, следите за новыми публикациями на Дзен канале и в Гугл. Тут интересно и круто.
Читайте на Peterburg2.ru
Еще по теме:
Подпишитесь на нашу рассылку, чтобы получать уведомления о новых обновлениях, информации, скидках и т. д.
