Рецептом поделилась читательница «Едим Дома». По ее словам, блюдо обычно быстро съедают за праздничным столом. В привычном крабовом салате здесь нет риса и яиц: их место занимают хрустящие яблоко с огурцом и твердый сыр.
Для салата понадобятся:
Крабовое мясо нарежьте небольшими кусочками. Огурец нашинкуйте брусочками, сыр натрите на мелкой терке. Лук мелко порубите, залейте кипятком на три минуты и откиньте на сито: так уйдет лишняя горечь.
Слейте жидкость из кукурузы и переложите зерна в салатник. Добавьте нарезанное кубиками яблоко, подготовленные продукты и порванные руками листья салата. Посолите. Для заправки подойдет майонез или сметана; можно взять натуральный йогурт.
Если готовите заранее к 31 декабря, нарежьте все, кроме яблока и огурца, и уберите продукты в холодильник. Самые хрустящие ингредиенты добавьте перед застольем. Заправленный салат оставлять надолго не стоит: он может пустить сок и потерять приятную текстуру.
Для праздничного стола можно выбрать и салат со шпротами. В «Марте» вкус строится вокруг более свежего сочетания яблока и огурца.
Крабовый салат давно стал одним из блюд, которые многие семьи ждут к празднику. «Марта» сохраняет знакомую основу с крабовым мясом и кукурузой, меняя набор добавок. Яблоко и огурец лучше резать незадолго до подачи, чтобы они оставались хрустящими.
Подпишитесь на Peterburg2 в MAX и Телеграм, следите за новыми публикациями на Дзен канале и в Гугл. Тут интересно и круто.
Читайте на Peterburg2.ru
Еще по теме:
Подпишитесь на нашу рассылку, чтобы получать уведомления о новых обновлениях, информации, скидках и т. д.
