Для блюда нужны две куриные грудки, банка консервированных ананасов, по 150 г сметаны и сыра. Также понадобятся соль и черный перец. Количество рассчитано на порционную подачу.
Грудки нарезают стейками одинаковой толщины и слегка отбивают. После кусочки солят, перчат и раскладывают на противне с пергаментом. Сметану распределяют по поверхности мяса, выкладывают кольца ананаса и добавляют тертый сыр.
Запекать курицу следует при 180 °C примерно 25-30 минут. Ориентир - готовое мясо и румяная корочка. Время в духовке не стоит увеличивать без необходимости: слишком долгое запекание может лишить грудку сочности.
Кусочки лучше не отбивать сильно. Сметану важно наносить равномерно, чтобы на мясе не оставалось сухих участков. Такой вариант отличается от рецепта куриного рулета, где используют фарш, сыр и бекон.
Порционная нарезка здесь задана способом приготовления: грудку делят на стейки до запекания. Ананасовые кольца кладут сверху, поэтому каждый кусочек получает свою начинку. Готовое горячее подают отдельными порциями.
Подпишитесь на Peterburg2 в MAX и Телеграм, следите за новыми публикациями на Дзен канале и в Гугл. Тут интересно и круто.
Читайте на Peterburg2.ru
Еще по теме:
Подпишитесь на нашу рассылку, чтобы получать уведомления о новых обновлениях, информации, скидках и т. д.
