Салат из пекинской капусты и тунца — это свежий, сытный и очень простой в приготовлении вариант для лёгкого ужина или обеда. Особенность блюда в удачном балансе: нежная пекинская капуста даёт сочность и хруст, а тунец добавляет насыщенный рыбный вкус и делает салат по‑настоящему питательным.
Возьмите 300 г пекинской капусты, 1 банку консервированного тунца в собственном соку, 1 огурец, 2 помидора, 3 ст. л. оливкового масла, 1 ч. л. лимонного сока, щепотку соли, щепотку чёрного перца и небольшой пучок зелёного лука для подачи.
Пекинскую капусту тонко нашинкуйте, огурец нарежьте соломкой, помидоры — небольшими дольками, зелёный лук мелко порубите. С тунца слейте жидкость, разомните вилкой, но не слишком мелко — пусть останутся кусочки.
Смешайте все ингредиенты в большой миске, аккуратно перемешайте, чтобы капуста не пустила лишний сок. Заправьте оливковым маслом и лимонным соком, посолите и поперчите по вкусу.
Полезный совет: если любите пикантность, добавьте в салат 1 ч. л. дижонской горчицы — она отлично сочетается с тунцом. А чтобы блюдо выглядело наряднее, выложите салат в кольцо и посыпьте сверху щепоткой кунжута.
Еще по теме:
Подпишитесь на нашу рассылку, чтобы получать уведомления о новых обновлениях, информации, скидках и т. д.
