Старый чёрный нагар на сковороде не требует многочасового оттирания – достаточно размягчить его в щелочном растворе.
Сковороду (сняв пластиковую или деревянную ручку) помещают в большую металлическую ёмкость. Заливают водой так, чтобы она полностью покрывала загрязнённую зону и поднималась примерно на один палец выше верхней границы нагара – это и есть «метод одного пальца».
На каждый литр воды добавляют 2 столовые ложки кальцинированной соды (не пищевой – это более сильная щёлочь). Раствор нагревают до слабого кипения и держат сковороду 20–30 минут без интенсивного бурления.
После выключения и лёгкого остывания нагар становится рыхлым и отходит крупными кусками – пластами. Остатки счищают жёсткой губкой. При толстом слое обработку можно повторить.
Важно: способ подходит для посуды из нержавеющей стали и неокрашенного чугуна. Алюминий, антипригарное, керамическое, окрашенное и декоративное покрытия щёлочь повреждает. Для чугуна после чистки рекомендуется восстановить масляный слой. Работайте в перчатках, проветривайте помещение, не смешивайте раствор с другой химией.
Еще по теме:
Подпишитесь на нашу рассылку, чтобы получать уведомления о новых обновлениях, информации, скидках и т. д.
