Сырные гренки — это золотистая хрустящая закуска, которая готовится за пятнадцать минут и исчезает со стола еще быстрее. Расплавленный сыр в сочетании с чесночным ароматом и хрустящим хлебом делает их любимым блюдом на всех домашних посиделках.
Вам понадобятся 6 ломтиков батона, 150 г твердого сыра, 2 яйца, 50 мл молока, 2 зубчика чеснока, 30 г сливочного масла, 10 г укропа, 1 чайная ложка соли и щепотка черного перца.
Сыр натрите на мелкой терке, чеснок пропустите через пресс, укроп порубите. Соедините сыр с чесноком, зеленью, солью и перцем. Яйца взбейте с молоком в отдельной миске.
Каждый ломтик батона обмакните в яично-молочную смесь с двух сторон. Сверху распределите сырную начинку ровным слоем.
Разогрейте сливочное масло на сковороде и выложите гренки сыром вверх. Жарьте на среднем огне 3 минуты, затем аккуратно переверните и готовьте еще 2 минуты до румяной корочки.
Полезный совет: берите батон, которому уже сутки-два, — свежий хлеб слишком мягкий и размокнет в яичной смеси, а слегка подсохший сохранит форму и хрустит.
Еще по теме:
Подпишитесь на нашу рассылку, чтобы получать уведомления о новых обновлениях, информации, скидках и т. д.
