Салака в мультиварке — нежная рыбка, которая готовится практически без вашего участия. Минимум хлопот, а результат не хуже, чем в рыбном магазине.
Понадобится 500 г салаки, 1 стакан воды, 2 ст. л. растительного масла, 0,5 ч. л. соли, 5–6 горошин черного перца, 1 ч. л. зерен горчицы, 2 лавровых листа. Из посуды нужны мультиварка, разделочная доска, острый нож, кухонные ножницы и силиконовая лопатка. Общее время — 1 час 40 минут: подготовка рыбы 15 минут, тушение 1 час 25 минут.
Салаку разморозьте, отрежьте головы ножом, выпотрошите и промойте под холодной водой на разделочной доске.
Выложите тушки плотно друг к другу спинками вверх в чашу мультиварки. Зерна горчицы, перец и лавровый лист положите сверху.
Влейте воду и растительное масло, посолите. Закройте крышку и установите режим «Тушение» на 1 час 25 минут.
Совет: добавьте чайную ложку лимонного сока в воду — рыба получится белее и ароматнее.
Еще по теме:
Подпишитесь на нашу рассылку, чтобы получать уведомления о новых обновлениях, информации, скидках и т. д.
